【酢味噌】でさっぱりが夏にはぴったり!


合わせ調味料 (酢味噌からのリダイレクト)
酢醤油(酢+醤油) - つけ酢や和え物などに用いる。また、ゆでたカニやところてんなどにかける。 酢味噌(酢+白味噌、場合によっては砂糖やみりんも) - 野菜、魚介、海藻などに混ぜ、あえる。 からし酢味噌(からし+酢+白味噌) - あえものなどにもちいる。 砂糖じょうゆ(砂糖+醤油) - だんご・餅(もち)などに用いる。
3キロバイト (353 語) - 2021年7月25日 (日) 08:45


酢味噌できゅうり、夏は必須アイテム!




salida
@salidadgas

@m_mol26 浜にドラム缶たてた屋台未満の売店でおっちゃん達が大量のタコをがしがし炙って売ってました。現地料理が子供舌に馴染まなくて辛かったのもあって、タコのおっちゃん達は子供心に恩人さながらでした。その距離感で20年…… https://t.co/iVQzEbWzDy

2022-08-25 09:36:18

(出典 @salidadgas)

Ceaza
@Ceaza6_10

刺身に関しては、普通はわさび醤油なんだけど魚に応じて変わるかな〜イワシは酢醤油だし、フグとか太刀魚はポン酢だし、キビナゴとか鱶は酢味噌なんだなぁ〜実家では刺身毎日食べてたもんな

2022-08-25 08:27:45

(出典 @Ceaza6_10)

Ceaza
@Ceaza6_10

目玉焼き→塩コショウして焼いて食べるとき醤油刺身→ワサビ醤油、ポン酢、酢醤油、酢味噌餃子→酢醤油にラー油モリモリ揚げ物→天ぷらは天つゆか塩、パン粉系はウスター、中濃ソース、タルタルソースカレー→追い唐辛子たこ焼き→ソース+マヨ水炊き→ポン酢しゃぶしゃぶ→ポン酢

2022-08-25 08:24:59

(出典 @Ceaza6_10)

グルメbot
@gourmet2525

【ひともじぐるぐる】熊本県の郷土料理。葱(ワケギ)をさっと茹でて氷水にくぐらせたら、根元を軸に葉の部分をぐるぐる巻きつけ、酢味噌をかけたもの。「ひともじ」とは、かつてネギを「葱(き)」と一文字で呼ぶことを洒落て言った、室町時代初期に生まれた女房言葉である。

2022-08-25 08:07:40

(出典 @gourmet2525)

就活中!ぽれぽれ
@nao0915

おはようございます。昨日は帰りしな阪神百貨店さんのバーカンへ今週は、地域を醸す まにわ発酵’S美作ビアワークスさんのペールエール河野酢味噌製造工場さんの糀もろみとひしおもろみを使ったアテサービス女性の担当さんに作り方聞… https://t.co/V1HGmDiCqC

2022-08-25 07:37:14

(出典 @nao0915)

THE DOCTOR
@cltp46

今朝のおつまみ!サラダはミニストップのレタスオニオンにリュウジさんのガーリックそうめんのタレをまぜまぜして サラダチキンは先週作った味無しサラダチキンに今朝は からし酢味噌をかけてみました😁それにチンタマエッグ!… https://t.co/TCUsVX64zt

2022-08-25 05:42:09

(出典 @cltp46)

ぱぱしゃん
@_nkya_

乱戦やTDMで35Sや30SM使う時は酢味噌特化デタリン抜き獣医2くらいのアセンで飛ぼうかな6Aだとばら撒きになってすぐ弾切れなるし

2022-08-25 01:48:25

(出典 @_nkya_)

𝕄‌𝔸‌𝕀
@mai_favorite_2

@f8ZmcueItu49EPT オバケって言いますね(*⁰▿⁰*)めちゃくちゃ好きなんです♡酢味噌も美味しいけどやっぱりワサビ醤油が止まらないです!!笑くじらベーコンも大好きです♡

2022-08-25 01:44:38

(出典 @mai_favorite_2)

りんご
@rin_amber

@sameanko そうそう、ウチの地元(瀬戸内海)でよく捕れるんですよー!茹でて酢味噌なんかで和えてよく食べられます。…えっ?ちいちいいかのハナシでない?

2022-08-25 01:25:43

(出典 @rin_amber)

siro@文土佐と天江戸に幸あれ
@HMsiro33

酢味噌で調べると高知のぬたが出てくる…ということは、土佐組が釣れるな…?(同じものかはわからん…)

2022-08-25 01:14:18

(出典 @HMsiro33)

翌檜
@gr_king_nights

@see_147 @crazyGeorge4545 茹でたわけぎ(こっちで一文字)をぐるぐる巻きにした物を酢味噌で食べる料理です😄太平燕(タイピーエン)は春雨スープの変形みたいな料理です!

2022-08-25 00:30:34

(出典 @gr_king_nights)

明日、いかりや。
@ikariya

酢味噌が苦手なので梅肉一択になっちゃうんだけど、やっぱこの時期の鱧は旨み強くて美味しい

2022-08-24 23:56:57

(出典 @ikariya)

[酢味噌🍎]
@BOChampandrop

@neko_no_uta0 酢味噌参上!!!

2022-08-24 23:46:24

(出典 @BOChampandrop)

まさや『釣りおバカ』
@turiobakamasaya

@ora_uuuuuuutan これうまいよねー(๑╹ω╹๑ )酢味噌のもの好き

2022-08-24 23:27:46

(出典 @turiobakamasaya)

ナオキ
@naoki___

@shellow_ws 市販の100円ちょいの酢味噌ぶっかけて食べたよ~爽やかだけど青臭さがあるので味としては好みが別れるカモ

2022-08-24 23:13:06

(出典 @naoki___)

八朔
@horse1morley

酢味噌が苦手なのでさしみこんにゃくはわさび醤油で食べるうまい

2022-08-24 23:01:39

(出典 @horse1morley)

n/えり
@shellow_ws

@naoki___ なるほど酢味噌は試したことなかったので今度やってみます〜

2022-08-24 22:48:52

(出典 @shellow_ws)

伊鞠七ツ海🎐⭐新衣装になりました
@imari_natsumi

酢味噌のさしみこんにゃく、無限に食べられる

2022-08-24 22:45:02

(出典 @imari_natsumi)

n/えり
@shellow_ws

@naoki___ 酢味噌となししとうは焼くんですか?

2022-08-24 22:43:53

(出典 @shellow_ws)

ナオキ
@naoki___

ししとう2袋を酢味噌で食べた。当たりは3個、大当たりは1個だった

2022-08-24 22:42:28

(出典 @naoki___)

ミコリン
@2YkDGGJSIQ2O9Qw

@neko49747085 貴船いいなぁ〜💖貴船の川床料理、鯉の洗いを、酢味噌でいただくのが、とても、美味しかった……懐かしい思い出👀✨

2022-08-24 22:38:48

(出典 @2YkDGGJSIQ2O9Qw)

たこさん@大阪
@tako__sun

@syakkin_dama 辛子酢味噌持っていくね!

2022-08-24 22:19:33

(出典 @tako__sun)

🐸🦆KanataYAMANO🌏
@KanataYAMANO_

相変わらずの刺身こんにゃくほぼ毎日食べてる酢味噌が美味しいんだよな

(出典 )

2022-08-24 22:15:28

(出典 @KanataYAMANO_)


@jorsuke25

はあはあ…あとは家に帰るだけ…辛子酢味噌はかけるだけ…

2022-08-24 22:13:11

(出典 @jorsuke25)

KK.jasmineさん
@k_jusmine

@hESawZ3dq2bIA3i コレめっちゃ手抜き😅1.売ってる炙りイカと胡瓜🥒切り目入れて辛子酢味噌と合わせる2.売ってるメカブと湯がいたオクラとおろした山芋にそばつゆ・ワサビで和えるだけ!3.ハンバーグは焼くだけのもの… https://t.co/SMrS5ujTYS

2022-08-24 22:11:48

(出典 @k_jusmine)

ミカヅキ🌛
@3kzzzk

ps2を取り戻してから04とZEROをどっぷり遊んだ後に7の特殊縛り部屋潜ったら、あまりにもミサイルの誘導性能がへなちょこ過ぎて泣いた無敵の酢味噌勢ってのは過去作に長く居た奴の過信だ

2022-08-24 22:09:36

(出典 @3kzzzk)

ぴーだぷ~(・Θ・)@夏フェスロッキン楽しすぎた。次は氣志團!
@Akky14583003

🐰うさぎキッチン🐰2品目『豚肉と茄子のピリ辛酢味噌炒め』こりゃまた美味しいそしてたくさん素敵な言葉をありがとう#うさぎキッチン#ありがとう

(出典 )

2022-08-24 22:06:53

(出典 @Akky14583003)

鈴🔔@推し活
@gkm_126

@gk45pxvnvl 酢味噌、あんまり馴染みない??味噌と酢と砂糖を混ぜて作るんだけど、実家(山口)辺りとかだとドレッシングみたいな小袋に入って売ってたりする。。刺身についてきたりもする。。日本は広いのう…☺️

2022-08-24 21:55:28

(出典 @gkm_126)

にゃんにゃん57
@silkyheart920

今日は魚のあら煮とゲソのの酢味噌合え!

(出典 )

2022-08-24 21:27:06

(出典 @silkyheart920)

松本まさし
@cogoodlife

@kanpa____i センマイは酢味噌?

2022-08-24 21:21:52

(出典 @cogoodlife)

ちょべっと
@chobe_tto

カルボナーラがあるからご飯は本当に少しだけサラダにおつまみウズラの卵が入ってたネギの味噌汁にフワフワ卵が美味しかったー庭のキュウリが酢味噌で出てきてサッパリしてたー

(出典 )

2022-08-24 21:15:34

(出典 @chobe_tto)

KK.jasmineさん
@k_jusmine

アッサリが良いと思って作った今日の旦那さんの #晩御飯 はおろしハンバーグ、烏賊とジャバラ胡瓜の酢味噌和え、メカブ・オクラのとろろ芋足りるかなぁ🤔テッパチまで起きてないクセに見る気満々🤣お疲れ様🍻

(出典 )

2022-08-24 21:15:22

(出典 @k_jusmine)