【焼き餃子】はもはや日本料理か、と思う!


餃子(ギョウザ、ギョーザ、拼音: jiǎozi)は、小麦粉を原料とした皮で、肉・エビ・野菜などで作った餡を包み、茹でる・焼く・蒸す・揚げるなどの方法で調理した食べ物である。成形後の加熱調理方法の違いによって、水(茹で)餃子焼き餃子・蒸し餃子・揚げ餃子などと呼ばれる。
67キロバイト (10,306 語) - 2022年5月24日 (火) 13:10


餃子の本場中国では水餃子がメインなので焼き餃子は日本の文化とも言える!?




Mikky
@Mikky97845229

豚骨ラーメン🍜 🎵 ちゃんと日本ぽい!今までアメリカで食べたヘンテコラーメン達(みそ汁に焼き餃子が浮いてる、ぬるい)と比べて、ずいぶんおいしかった😌❤️

(出典 Mikky on Twitter)

2022-05-26 10:25:58

(出典 @Mikky97845229)

ぎょうざ宝舞
@ho_mai

[デパ地下販売のご案内]5月25日(水)〜31日(火)まで横浜高島屋 地下1階華正楼横で販売中です♪デパ地下限定で職人さんが餃子は焼き焼き!しゅうまいは蒸し蒸しで実演販売を行なっております。お近くの方は是非お立ち寄り下… https://t.co/mlk0V7eeHC

2022-05-26 10:21:28

(出典 @ho_mai)

ちゃぶ台バル8※(ハチコメ)
@chabudai8kome

本日のランチメニュー、○Wおかずの日替わりランチ○8※タコライス日替わりランチは○ニラ入り水餃子○平目とトマトのオーブン焼き○青梗菜のポタージュ○サラダです。写真は昨日ご注文頂いたタコライスのお弁当です。… https://t.co/0r85t1MMHL

2022-05-26 10:20:42

(出典 @chabudai8kome)

麗香【徒然なるままに♡】
@w4b9AjZqZ67fyNA

晩ご飯候補(*‘ω‘ *)・餃子&チャーハン・ネギトロ&ホタテ丼・生姜焼き・ほっけorさば塩焼き・すだちおろしうどん・オムライス何作るか🤔

2022-05-26 10:14:12

(出典 @w4b9AjZqZ67fyNA)

麗香【徒然なるままに♡】
@w4b9AjZqZ67fyNA

@WKmcvCieSEoBY1q 餃子にするかネギトロ&ホタテ丼にするか生姜焼きにするか🤔

2022-05-26 10:07:07

(出典 @w4b9AjZqZ67fyNA)

尼崎まゆみ
@sokoniarukamo

@higenjin ああん、髭さんがちまちまと餃子をフライパンに並べて、ニコニコしながら焼き焼きする映像が浮かびますわ!そんでもって編集長からの電話で苦笑いする映像も(笑)!美味しそうなこげ方でえがったわあああ!!!

2022-05-26 09:42:38

(出典 @sokoniarukamo)

@茶思味@ジャスミン
@jasumin6699

2022/5/26(木曜日)ランチ🉐麻婆豆腐セット¥770①豚肉ザーサイ炒め+麻婆豆腐¥870②海鮮白菜炒め炒め¥920③焼き餃子+麻婆豆腐¥870④5種点心と貝柱湯葉入りお粥¥920⑤お弁当🍱660円予約… https://t.co/1JC1w9umaP

2022-05-26 09:30:12

(出典 @jasumin6699)

maroriro
@mmtr41

@Ff14Sakuramaru 焼き方は餃子とほぼいっしょだったよー肉の面からってだけ😋夏前に糖質制限生活して落としたい欲がある!!から、美味しくてヘルシーは助かるよね✨

2022-05-26 09:13:12

(出典 @mmtr41)

饺子🥟
@woshijiaozi

@ogyogyo_ @___hana17 3人いれば焼き、茹で、蒸し、揚げ、全餃子いけるな。……あり🥟🔥

2022-05-26 09:05:12

(出典 @woshijiaozi)

ここあ
@cocoa05010809

@jully_na_na 作るのは大変ですよね💦だけど、包み方と*ごく上手いです‼️うちは皮からだし、作る日は家族で餃子パーティ並みのイベントになってしまうので、年1か2、3ぐらいです💦私は作るのも包むのもできないので🥲買ってばかりですが、焼きは得意になりました😂

2022-05-26 08:57:33

(出典 @cocoa05010809)

ふもも🌈☁️🌈
@fumo0424

@canto_da_16 暇あるとベッドで転がっている🥺TMNの音楽🎧無しでは、いられない…。焼き餃子とサラダを夜の為に作って置いたよ。温めるだけにしとけば、楽。仕事は、今日行けば休みだからなんとか行く。

2022-05-26 08:51:03

(出典 @fumo0424)

ふもも🌈☁️🌈
@fumo0424

@fu_fou すみっコぐらし、可愛い🥺💕愛おしい🥺💕また、夕方頃やる気スイッチオフしそうなので焼き餃子とサラダを作って置いた。月末にめちゃくちゃ楽しみにしているイベントあるから充電しておかないと…。

2022-05-26 08:47:10

(出典 @fumo0424)

しげちー@しげちーさん
@yangushigekiyo

@A_2_maru @osakeoniku 4嫁は鉄板ですよねwww鉄板焼き餃子😆餃子の皮。。。。おはようございます!!!!!

2022-05-26 08:43:34

(出典 @yangushigekiyo)

Kaķa roka
@te_nekono

羽という演出などいらないにゃ。ただ皮が肉にキュッとフィットした餃子が至高にゃ。同じ材料でお店によって味が全然違うのもこのため。餃子お取り寄せで「別においしくなかった」「おいしかった」の差が産まれるのもきっと焼きの好みの差。

2022-05-26 08:29:34

(出典 @te_nekono)

Kaķa roka
@te_nekono

(=゚ω゚)というわけで、餃子の王将では「よく焼き」という追加要求が可能にゃんこ。「よく焼き」にするとそこそこ絞られた餃子が出てくるにゃんこ。このよく焼きの度合いは、職人さんに寄ってしまう。

2022-05-26 08:26:04

(出典 @te_nekono)

枚方塩元帥
@hirakatagensui

枚方店の吉田です😸『冷凍生餃子』アレンジレシピ第四弾‼️今回は、両面焼きした餃子を甘酢ダレにつけて手作りタルタルソースをかけて南蛮風に仕上げてみました😳甘酢とタルタルの相性が最高で家族もよく食べてくれました😆… https://t.co/nEJxqSymt9

2022-05-26 08:25:57

(出典 @hirakatagensui)

Kaķa roka
@te_nekono

(=゚ω゚)テレビでよくいう「ジューシー」はひき肉が絞れていないだけな気。ちゃんと水分飛ばして、旨味濃縮させて、きゅっとが至高。膨らんだ餃子はにゅるにゅる。「焼き」の意味を考えてくれにゃんこ。

2022-05-26 08:24:25

(出典 @te_nekono)

Kaķa roka
@te_nekono

(=゚ω゚)だけれど偶然入った喜多見の王将が最強だった。餃子はキュッと絞った焼き上がりが至高。異論は認める。

2022-05-26 08:21:08

(出典 @te_nekono)

Dharmasunrise
@Dharma0126

@Nanana333212 焼き餃子食べたい

2022-05-26 08:04:02

(出典 @Dharma0126)

つなかん
@xeFEgCvcM1x62zq

朝ごはん。焼き餃子、トマト青梗菜スープ、白飯高菜乗っけ、コーヒー。昨晩娘が帰ってきたので(と言ってもしょっ中来てるんですが)久々にタネから餃子を作りました。タネがいっぱい残ってるので朝も餃子(お約束)まだ1回分くらい残ってるので夜… https://t.co/HgIcPThwZf

2022-05-26 08:03:47

(出典 @xeFEgCvcM1x62zq)

たまたま健康に美容ダイエット自粛@フォロバ100💖
@tamasii27245945

【買い物マラソン】レビュー評価4.7!お店と同じ味食卓でも  肉汁あふれる手作り餃子 80個入り 送料無料 鮮度抜群製造冷凍餃子 パーティもり 冷凍食品 ニンニクなし焼き餃子 個別包装 中華点心 ニンニクなしぎょうざ 惣菜 食品… https://t.co/D0bKHPJERw

2022-05-26 08:00:51

(出典 @tamasii27245945)

あーりー
@f0TVawxdji8rNXB

おはようございます☁️鮭弁当🍱水餃子用の餃子を焼くと皮がもちもちしてるので気に入ってます。・焼鮭・ハムエッグ(大葉入り)・レンコンきんぴら・ほうれん草としめじのソテー・焼き餃子#お弁当 #お弁当記録

(出典 あーりー on Twitter)

2022-05-26 07:59:33

(出典 @f0TVawxdji8rNXB)

もふもふ555
@mofmof555

@chichan829828 おはよ〜😊うちはいつも生協の冷凍餃子🥟自分で作るより美味しいし楽だから😇何で膨らんじゃうんだろうね〜🎈鉄製のフライパンで焼いたら、うまく焼き色がつきそう!😋

2022-05-26 07:56:30

(出典 @mofmof555)

餃子さん
@gyouza_sticker

【餃子豆知識①】日本で一般的に食べられているのは焼餃子。しかし本場中国で餃子と言えば水餃子がポピュラーな食べ方なのです。水餃子には焼き餃子とは違った分厚い皮を使われます。そのためプルプルの水餃子になるんですよ~ #餃子

2022-05-26 07:32:40

(出典 @gyouza_sticker)

勝ち犬テツ
@fagiroko

きのうは牛タン、カレー飲み会、アップルパイ、ホヤ、セリ、餃子、ホルモン焼き…食いすぎとる🐷😇

2022-05-26 07:23:34

(出典 @fagiroko)

アズリール@宅建士受験生🖋️
@natumenyanko_no

ダイエット日記帳1064日目61.7kg⤴️朝御飯、普通に食べて栃尾の油揚げチーズカレーパン🥖半熟チーズケーキ🍰中ビール🍺✖️2杯餃子🥟✖️2皿モツ焼き🐷レバニラ炒め冷凍パイナップル🍍そりゃ太るわな🐷… https://t.co/imPJ3Z9WXZ

2022-05-26 07:05:20

(出典 @natumenyanko_no)

ぶろっこりー本田🥦 5/29餃子を食べる会
@broccoligyoza

焼きチーズにとろとろチーズ、匂い、食感、良かった〜🧀#お肉屋さんの生餃子#肉のハナマサ#生餃子#餃子#焼き餃子#おうちで餃子#ドンキホーテ#チーズ https://t.co/kzvFqmlHPI

(出典 ぶろっこりー本田🥦 5/29餃子を食べる会 on Twitter)

2022-05-26 07:01:14

(出典 @broccoligyoza)

あい
@MyHappy56

今日は鮭バジルソース焼き弁当🍱・ご飯・鮭のバジルソース焼き・おからバーグ・オクラ餃子・カリフローレ・蒸しカボチャ・とうもろこし#今日の弁当 #お弁当 #お弁当記録#中学生弁当 #さかなを食べよう

(出典 あい on Twitter)

2022-05-26 06:45:59

(出典 @MyHappy56)

まいまい👛
@mogumogu_maimai

昨日の夜ご飯🥢焼き餃子8個、素きゅうりチーズちくわきゅうり、ミニトマト缶チューハイそのあとペペロンチーノ🍝も食べました🤤今日の朝食☀️🍴バナナキムチやっこカフェオレと玄米茶☕️🍵エンジンかかりにくい朝食は、発… https://t.co/XUn1NaoI5d

2022-05-26 06:30:58

(出典 @mogumogu_maimai)

雪だるま*chiii~*
@chiii___079

@sky_hima26 Mikiさん おはようございます❁¨̮お弁当作りお疲れ様でした玉子焼き可愛い"(∩>ω<∩)"餃子の皮でグラタン・:*+.(( °ω° ))/.:+オシャレですね(◍•ڡ•◍)❤

2022-05-26 06:10:46

(出典 @chiii___079)

凰呀 小太郎
@Ogre_Kotaro

昨日のお昼は銀座餃子で生姜焼き定食を頂きました。 #東銀座 #東銀座ランチ #銀座餃子 #中華料理 #中華料理屋 #定食ランチ #生姜焼き #生姜焼き定食 #餃子https://t.co/GAKsqRdvQf

2022-05-26 05:45:40

(出典 @Ogre_Kotaro)

プーちゃん
@nohohonpooh

おはようございます#今日のお弁当 #高校息子の弁当 ナスのミートグラタン玉子焼きウインナーチーズ入チキンナゲット餃子の皮巻きチーズ揚げ今日はチーズが多いなぁ。ふりかけは「のりたま」大袋で買っていても、あっとい… https://t.co/UCkJk8nzem

2022-05-26 05:39:00

(出典 @nohohonpooh)