【ゴマ豆腐】の搾りかすを麺に！
| 「護摩そば」で元気に 山形・西川の製麺会社が販売 ゴマ豆腐の絞りかす活用 - 河北新報オンライン 「護摩そば」で元気に 山形・西川の製麺会社が販売 ゴマ豆腐の絞りかす活用 河北新報オンライン （出典：河北新報オンライン） |
| 胡麻豆腐（ごまどうふ）は精進料理のひとつで、奈良県および和歌山県の郷土料理。 豆腐の名を持つが、大豆を原料とする豆腐とは異なる。 原材料はゴマと葛粉。葛粉に本葛を用いるのが本式とされ、高野山や永平寺の精進料理には、かかすことのできないものと言われる。 胡麻の皮をとり、舌触りが滑らかになるまで念入り 5キロバイト (533 語) - 2021年12月18日 (土) 21:59 |
（出典 @grandmaother）
北川柴三郎
@grandmaother今日は疲れがたまってるな。こういうときは納豆と豆腐をゴマだれであえて栄養補給だな。
（出典 @Anri0612Anr）
杉原 杏璃
@Anri0612Anrすりゴマ 豆乳鍋にどっさり入れてます✋ほうれん草にも豆腐にも結構なんでもゴマ入れる派✋ もっと摂取すれば改善するかもですね😊 https://t.co/z4rZs3g0YV
（出典 @0127zack）
村々をチン圧
@0127zack豆腐の上にすりゴマとネギとちりめんじゃこと水菜散らしてその上に熱したごま油と醤油かけたやつ最高だった
（出典 @pompomdenden）
あやぞう🚺
@pompomdenden@tanikatsu1 煮干しわかめラーメン！！！＜カルシウムが含まれる食品＞乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）、大豆食品（豆腐、納豆など）、小魚、野菜（小松菜、切干大根）、ひじき＜マグネシウムが含まれる食品＞ナッツ類… https://t.co/q8ldOyYdng
（出典 @9kara）
きちみね@🐺と🦁の準備する❗️
@9kara@korinbee8 KALDIも駅中のとこには無くて、調味料の棚スペース広めに取ってる路面？店舗にありました🙋♀️モヤシとワカメとゴマだけでもスープ最強になりますからね💪🏻✨まだ使ってないんですが炒飯はテッパンらしいです🥰… https://t.co/2xmkujcJmr
（出典 @POTATO94393766）
モモモン11
@POTATO94393766@moko37045059 豆腐にゴマだれ😍😍😍絶対美味いな‼️でもやった事ない🤔思い付かんのよ、固定概念強すぎ😅
（出典 @coyuki48551083）
coyuki
@coyuki48551083【本日のおツマミ】💜菜の花の白和えひじきの混ぜご飯の具(余り物)豆腐・ゴマ・味噌・菜の花とてもとても美味しいです😍奥にボヤっと見えてるのは、トマトと豆苗(2回目の収穫😆)とシーチキンをマヨネーズで混ぜ混ぜしたヤツです！
（出典 coyuki on Twitter）
（出典 @tonbigreen）
下妻みどり
@tonbigreen403年前の殉教者の足跡をたどる厚めの😆ZINE「11月18日を歩く」を、火曜日からのZINEイベント「UNIxMAKIxZINE2022」に向けて「本屋ウニとスカッシュ」さんに納品してきました。ウニスカさんと言えばゴマ豆腐。完全… https://t.co/jF7VX0fnIq
（出典 @white_Iris2710）
アイリス𖧷
@white_Iris2710@moko37045059 みみがゴマだれの寄せ豆腐美味しそう～って言ってる(* ´ ˘ ` *)
（出典 @oo98107782）
マシュピカ⚡️o'ᆺ'o⚡
@oo98107782#晩ごはん今日は洋風！！ドリアとジャーマンポテトとオニオンスープからのゴマどれ豆腐のサラダ〜親知らず抜いて痛すぎて食べれないの悔しいくらい美味そうにできた(♥ó㉨ò)ﾉちくしょおおおおおおおおおおおおおおって魂の叫びしたら… https://t.co/3luNXet8Kz
（出典 @INTEGRA_TYEP_R）
旋風寺舞人
@INTEGRA_TYEP_R本日の晩ご飯いただきます🙏🏻昼ラーメンにしちゃったから、和食であっさり目にしましたん。・さつまいもご飯・筑前煮・アボカドと竹輪の和風サラダ・ほうれん草のツナゴマ和え・豆腐とわかめの味噌汁#おうちごはん… https://t.co/MGKr3Mj2cx
（出典 @ob_gx）
逆さまの鏡
@ob_gx休んだ後に軽食作りですよー豆腐に黒胡麻ジャムと黒ゴマをめっちゃ練り込んだひとくちパン。…うーん相変わらず私の作ったものは見た目が酷い。泥団子のほうがまだ綺麗とか言われそう
（出典 逆さまの鏡 on Twitter）
（出典 @AmiHaru3）
木綿豆腐
@AmiHaru3今日はピリ辛豚もやしクッパとゴマだれツナきゅうり豆腐作った😋クッパ野菜から水分思ったより出てきもち薄くなっちまったな
（出典 @DWhqcVhnEWD7Bef）
ぴよこ
@DWhqcVhnEWD7Bef@moko37045059 寄せ豆腐のゴマだれは、ゴマドレでも大丈夫かな？
（出典 @moko37045059）
moko
@moko37045059#モコんちの夕食ベビーホタテのオイスター炒め寄せ豆腐キムチ乗せほうれん草のお味噌汁岩下セットゴマだれで食す寄せ豆腐はたまらん💕
（出典 moko on Twitter）
（出典 @miyazaki_manba）
宮崎弁を喋る山姥切国広【極】@今月多忙
@miyazaki_manba【宮崎名物：②】宮崎の郷土料理に冷汁ってあっちゃけど、これはてげうめぇじ。夏の定番やっちゃけど本格的に作っと、すり鉢に焼いたアジをほぐしたやつを入れて麦味噌と炒りゴマをすりこぎで～と、てげ手間が掛かるっちゃけど市販の冷汁の素があれば水と豆腐と胡瓜と薬味があれば手軽に作れっじ
（出典 @w_redmi）
redmi_w
@w_redmi昨日 中華丼の具、あんかけスパ、カラムーチョ、焼エビせんべい2、焼売、ヘーゼルナッツチョコ2、アーモンドチョコ2、鶏釜飯の素、納豆2、豚切落し、からあげ、ゴマ昆布佃煮、ニベア、イカ天、チョコポリッピー、卵、豆腐、ビール500ミリ1ケース
（出典 @zokukamakama2）
🌉🍂アヤ(💙くんのご飯たべたい☺️𝓑𝓛𝓞𝓞𝓓𝓢🛤️❤️💙🧡💚💜🏰)
@zokukamakama2@gingami1 豆腐を粉々の液状にしてネギとゴマと海苔入れて白だしで味を整えて米の代わりに…餅🤔
（出典 @yosizo）
よしぞうmaro'
@yosizo夕食はハコヅメを観ながら、牛スジ肉じゃがとほうれん草ゴマ和え、残り物のイカ唐揚げ、揚げ出し豆腐、焼き鮭、じゃがいもとワカメの味噌汁など。ご馳走様でした(^b^;
（出典 よしぞうmaro' on Twitter）
（出典 @atsushi2705a）
ATSURIMU あつりむ 飲食店社員
@atsushi2705aふー終わシゴ お疲れ様俺よーやってる偉い。ほんまに偉い。そして強い。もっと堂々と自信持っていったらエエ、大抵はなんとかなるしなんとかさせる👊 今日の最後の晩餐は昨日のご飯&ボンカレー(中辛)とやみつきキャベツ ゴマオイル仕… https://t.co/WyNLunZ8SF
（出典 @good_news69）
みっち～
@good_news69お昼はホール近くの中華料理のお店に🤗浜松餃子🥟めっちゃ、旨かった＼(^o^)／タレも、柚子胡椒、ゴマだれなど多彩👍️〆の杏仁豆腐も、嬉しい🤗
（出典 みっち～ on Twitter）
（出典 @mtshion）
紫音(SHIORI)
@mtshion@komugihusumapan 実は私ビビって辛さ痺れ①(辛いのが苦手な人用)にしたんだけど、濃厚なゴマの香りでめちゃ美味しかった😍✨杏仁豆腐はミルクプリンに近い位ミルク感強めの濃厚さ🥺✨さすがにぞうさんみたいに1kgの杏仁… https://t.co/0nltFUGmiQ
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